Quibe vegetariano com mandioca e cheiro-verde
Eu adoro fazer quibe! Não sei se é pelo seu formato simpático, moldado com as mãos, ou pela versatilidade de se comer também com as mãos....
Feijão branco ultramaravilhoso
Hoje, preparei um feijão branco no almoço que já considero parte do meu novo livro Nossa Cozinha Vegetariana que está em financiamento...
Água aromatizada com flor de ora-pro-nóbis branca
Logo pela manhã entrei na cozinha e senti um cheiro diferente, lembrava algo úmido, terroso, ou até mesmo tostado. Comecei a achar que...
Como plantei buriti
Nesta postagem eu vou contar pra você como fiz mudas da palmeira buriti a partir da semente. Eu nunca tinha feito isso antes e achava que...
Bolachinha de abacaxi com gengibre
Recentemente colhi alguns abacaxis aqui no quintal de casa e, além de apreciar a fruta bem madura, também me arrisco a preparar algumas...
Natal tropical: cardápio vegetariano à brasileira
Para aqueles que buscam um cardápio de Natal com pratos mais leves e com uma pitada tropical (sem aqueles elementos que remetem ao...
Sopa de lentilha com mandioca
Esta receita é bem fácil de fazer e também pode ser consumida não só como sopa, mas também acompanhando arroz e outras guarnições. A...
Pão de fermentação natural com ora-pro-nóbis
Semana passada fiz um pão de fermentação natural com ora-pro-nóbis, uma planta comestível nativa do Brasil e com grande versatilidade...
Almôndega de lentilha com molho de tomate e alfavaca
No último final de semana preparei esta almôndega com meu filho e foi sucesso, ele se divertiu muito ao moldar as bolotas e ainda aprovou...
Pão caseiro de banana
Ontem preparei este pão caseiro de banana que é relativamente fácil de fazer e que fica bem macio, perfeito para lanche da tarde, café da...
