Receitinha fácil, sem açúcar e delícia demais. Com poucos ingredientes e poucos passos você tem este bombom em suas mãos. O chamei de rústico pois seu preparo não é no processador, a fruta seca é picadinha na faca mesmo e depois seguimos com a mão na massa. Perfeito para servir para visitas em casa.
Bombom rústico de cacau com laranja
Rendimento: 12 bombons
Tempo de preparo: 10 minutos
1 xícara de tâmaras sem caroço*
1/3 de xícara de pasta de amendoim sem açúcar ou de tahine
1/4 de xícara de cacau em pó de qualidade
1 laranja (raspas)
1 pitada de sal
*também experimente usar banana passa
Finalização
Cacau em pó
Flores comestíveis (usei flor-de-mel)
1. Pique as tâmaras bem picadinho e coloque em uma tigela.
2. Adicione os demais ingredientes e amasse bem com as mãos até formar uma massa.
3. Enrole e para finalizar passe pelo cacau, peneire para retirar o excesso de cacau e decore como preferir, eu usei florzinhas-de-mel do jardim!